私たち3人は一番上のお姉ちゃんを頼るように上京。
ネイルスクール代を稼ぐために毎日15時間アルバイトしていた頃、
妹すみれは美大予備校生、
妹みきこは美容学校生。
一緒に住んでる義理の妹3人分の食事とお弁当を自然と作っていた義兄。
私たちが自分のことだけに集中できて、体力的に乗り越えられたのは、お義兄さんのごはんがあったから！
そんなたかひろにーにー(沖縄呼び)が12年のサラリーマンを経てかねてからの夢だった食の世界へ。
調理師学校を首席で卒業。
こども3人の父親。こどもたちと一緒に、楽しく食に関わる場所をつくれたら、そんな思いで始まります。